2026'da Dondurulmuş Meyve ve Sebzede 200 Milyon Dolar İhracat Hedefi

Dondurulmuş Gıda Sektöründeki Gelişmeler

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) Dış Ticaret Konsey Başkanı Bayizit, dondurulmuş gıda sektörünün her yıl artan üretim ve ihracat rakamlarıyla dinamik bir yapı sergilediğini belirtti. Bu sektör, tarıma katma değer sağlayarak gıda güvenliğinde de önemli bir rol oynamaktadır.

Avrupa Pazarı ve İhracat Hedefleri

Bayizit, Türkiye'nin tarımsal altyapısının dondurulmuş gıda sektörü için büyük bir avantaj sağladığını ifade etti. Avrupa pazarının bu sektördeki önemi vurgulanarak, Türkiye'nin yaklaşık 80-85 büyük dondurulmuş gıda fabrikası ile önemli bir oyuncu haline geldiği belirtildi. Ayrıca, ihracat ve iç piyasa açısından kritik bir sektör olduklarını kaydetti.

• Dondurulmuş gıda ihracatı 150-160 milyon dolar civarında gerçekleşiyor.
• 2026 yılı için 200 milyon dolar ihracat hedefleniyor.
• Organik ürünler, Amerika pazarında büyük bir potansiyel taşıyor.

İklimsel Zorluklar ve Gelecek Beklentileri

Bayizit, bu yıl tarımda yaşanan iklimsel sorunların sektörü olumsuz etkilediğini ve özellikle kiraz üretiminde büyük kayıplar yaşandığını söyledi. Dondurulmuş gıda sektörünün rekabet gücünü artırmak için gerekli düzenlemelerin yapılması gerektiğinin altını çizdi. "Dondurulmuş gıda sektöründe katma değerli ürünler üretmeliyiz," diyen Bayizit, 2026 yılı için umutlu olduklarını vurguladı.

Yeni Pazar Fırsatları ve Ürün Çeşitliliği

Bayizit, Türkiye'nin dondurulmuş gıda alanındaki potansiyelini artırmak için üzümsü meyvelere, özellikle ahududu ve böğürtlen gibi ürünlere yönelmek gerektiğini belirtti. Ayrıca, dondurulmuş narenciye ve siyah incir pazarındaki büyümeye dikkat çekti. "Bu ürünleri hem taze hem de dondurulmuş olarak ihraç etmeliyiz," diyerek, maliyet odaklı şikayetlerden kurtulmanın önemine vurgu yaptı.

Dondurulmuş gıda sektörünün daha da gelişmesi için BTSO bünyesinde oluşturulan "Dondurulmuş Gıda Kümelenmesi" ile 35 firmanın ihracata hazırlanması hedefleniyor. Bayizit, bu süreçte Ticaret Bakanlığı'nın UR-GE desteklerinin büyük önem taşıdığını belirtti. Tüm bu gelişmeler ışığında, songelismeler.com.tr adresinden sektöre dair güncel bilgilere ulaşabilirsiniz.